可以预见，富有营养的绿色餐饮和特色美食将成为餐饮业发展的新增长点，儒子牛杂秉持“用心煲牛，专心做杂”的理念精心炖煮每一碗牛杂。以前不被人待见的牛杂现在却成了有名的特色网红小吃，且牛杂蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。餐饮创业者如何才能顺利避免“行业瓶颈期”，就可以选择儒子牛杂。
1.儒子牛杂擅长用互联网来营销
时代在不停的发展，不发展就会落后一时代，落后就要“挨打”，以往的营销模式无非是打折降价、新品试吃、优惠券等等，这些自降身价的方法很可能会让消费者误认为餐品比其他品牌差一截，来的人也许会更少，在互联网时代，拼的其实是口碑，借助互联网的宣传吸引客源，这样的方法很好啊！
2.开准未来的发展
外卖平台的出现导致传统餐饮市场受到重创，行业发展及其不景气，儒子牛杂在互联网发展的过程中转型应对不断变化的市场，确定适合自己的未来发展战略定位——线上外卖、线下门店双向营收，在市场激烈的竞争中游刃有余。
3.打好基础才能站得更高
餐饮业的共同愿望就是做大，如何才能做大就要有基础，广叔3岁便跟随父母离开广州到香港开档谋生，父辈所创立的牛杂档凭借味道的出色，特色汤味在八九十年代的香港掀起牛杂热潮。1994年，举家回广发展，先后在西关、淘金开创牛杂摊，广受街坊好评。成年后的广叔，继承父辈独创的广式牛杂风味。于2009年正式创立“儒子牛杂”品牌，把两代老广人对牛杂的深情通过滋味传承。
创业者初期开店多多少少都会遇到瓶颈期，但创业选好品牌就能让你轻松许多，事半功倍，儒子牛杂就能带餐饮创业者的人生一路高歌，一路飞扬。